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しっとりシフォンレッスン

しっとりシフォンレッスンの詳細をお伝えします。

三重県志摩市Sugar-lemonお菓子&料理教室です

◆Korea  Flower Cake Association(韓国フラワーケーキ協会)フラワーデコレーションマスター2級(基礎コース)1級(アドバンスコース) ◆JSAフラワーケーキ認定講座◆JSAアイシングクッキー認定講座◆JSAあんフラワー・あんクラフト認定講座◆調理師

【しっとりシフォンケーキレッスン詳細】

余計なものは一切使わず、卵本来の力を存分に生かした20㎝型の大きめのシフォンケーキです。

難しいとされる型抜き方法もお教えします。

シフォンナイフではなく、アレを使うととっても綺麗に抜くことが出来ます。

20㎝型の良い所は何と言っても、高さ!そして、フワフワの容量が多いことです!

17㎝型だとこじんまりしてしまって美味しい部分が少なく、上下の焼き色がついた部分にすぐに到達してしまって、柔らかいおいしい部分が少ない。

せっかく作るんだったら絶対20㎝型をオススメします♡
お店などでも20㎝型を使われています♪

クリームをつけなくても、そのままでも食べれてしまうしっとりさです♡
全くパサパサ感はありません。
是非1度食べて見てほしいです!このしっとりシフォンを食べられた方からは
・このシフォンを食べたら他のは食べられなくなる・こんなシフォンケーキ食べたことない
と大絶賛していただき、ありがたいことに、リピーターの方も多いです。

特別なことはしていませんが、長年焼いてきた勘を頼りに、工程と、温度と、焼き時間でこのしっとりさが実現しています。

家庭用のオーブンでもしっとりおいしく焼ける方法をお教えします。

日数が経ってもパサパサせず、水分を失いにくいです。

レッスンではしませんが、シフォンケーキの中にお花や、フルーツを飾っても可愛ですよ♪

…………………………

【詳細】料金                                          5000円時間                午前10時から3時間程度持ち物         エプロン、お手拭きタオル試食タイムあり♪

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※Sugar-lemonでのレッスンが全く初めての方のみ初回のみ、お振込みでお願いしております。
お手数をおかけしますが、よろしくお願い致します。
……………………………

   講師自宅                  三重県志摩市阿児町甲賀   最寄駅                      近鉄鵜方駅(うがたえき)

※お振込後に詳しい場所をお伝え致します。

規約にも書いてありますが、お車の方は詳しい住所をお伝えします。

電車でお越しの方最寄駅の鵜方駅から車で10分ほどかかるため鵜方駅まで車で送迎させていただきますので到着時間などまた詳しいことがわかり次第、お伝え下さい。

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