レッスンレポ

【レポ】伊勢市から錦玉レッスンにお越し頂きました

錦玉あんフラワーゼリーレッスンのレポをお伝えします。

*・゜゚・*あなたの夢の架け橋に*・゜゚・*

虹

本場韓国の技術リアリティーな生花風お花絞りが学べるフラワーケーキ教室 & オーダー料理教室
Sugar-lemon(シュガーレモン)

錦玉(きんぎょく)あんフラワーゼリーレッスンに伊勢市からH様がお越し下さいました!

お花絞りが初めてと言われていたH様。
こんなに素敵にリアルな薔薇とスカビオサを仕上げて下さいました!

flower sweets kumi先生の

レシピを使用しています。

キラキラしていて本当に可愛いですね♡
赤、白、ピンクを基調にされ、リアルに見える色彩もお教えしました♡

最初、例題にしていたお花を見て、このピンク色がいいです!と言われていたんですが、実はピンクではなく赤で、リアルに見せるやり方で調合してあるため、同じ赤でも色んな色合いが出るように見せることが出来ます。

写真で言うと1番下の真ん中がそれに当たりま

普通のピンク色は1番上の左です。

リアルな絞り方も大事ですがリアルな色合いの作り方や単色使いではなく1つの色を作るのに2種類3種類混ぜて色を作っているのでより、深みのある色を作り出すことが出来ます。

ゼリーに入れる前の出来上がったお花を見て、素敵〜可愛い〜

とワクワクされていました!

細かいリアルなお花絞りもそのまま閉じ込めることが出来る錦玉は食べても美味しく水まんじゅうみたいな感じで、本当に魅力的なレッスンです

試食もしてもらったんですが、あんこ美味しい〜と喜んでらっしゃいました!

錦玉は、ゼリーなのに冷凍保存が可能な作り方をしているので、日持ちもし、プレゼントにもぴったりです♡

話ベタなので、どうしよかと思っていましたが先生がお話上手で安心しました!是非またお願いしたいです!とH様笑

話が上手な訳ではないですが、人とお話するのは好きな方です♡

初めての方だとやっぱり緊張されている気持ちもすごく分かるのでなるべく緊張をほぐしてあげたいと言う気持ちは強いです

今度頂いているお仕事で出そうと試作していたごぼう入りのガトーショコラも試食してもらい笑笑
↑毒味してもらい、すみません笑笑

ごぼう合いますね〜!!とても美味しいと意見をもらい、私もこれで行こうと決めました笑

色々ありがとうございます

お花絞りが初めての方でも安心してお越し下さいね♡

本日はありがとうございました!

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三重県志摩市Sugar-lemon(シュガーレモン)小掠絵美子

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